6月23日，《乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)共識(shí)》（詳細(xì)版）專著重磅發(fā)布。

《共識(shí)》由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)編著，于2020年正式啟動(dòng)編寫(xiě)，匯集了食品科學(xué)、兒童保健、婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)等領(lǐng)域30多位權(quán)威專家參與，項(xiàng)目組專家引入了大量翔實(shí)的數(shù)據(jù)資料，首次以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性地闡明了乳品與兒童營(yíng)養(yǎng)背后的科學(xué)關(guān)系，對(duì)引導(dǎo)乳品科學(xué)消費(fèi)，規(guī)范并促進(jìn)乳品行業(yè)多元化創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用。

均衡營(yíng)養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的基礎(chǔ)，關(guān)系著中華民族整體素質(zhì)的提升和國(guó)家的長(zhǎng)久發(fā)展。乳和乳制品作為兒童營(yíng)養(yǎng)的重要食物載體，在均衡兒童膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)方面價(jià)值日益凸顯。