如今走進(jìn)各大超市的奶粉專柜，細(xì)心地消費(fèi)者就會(huì)發(fā)現(xiàn)，奶粉都被冠上新西蘭進(jìn)口奶源、澳大利亞奶源、荷蘭奶源等進(jìn)口、天然、無(wú)污染等標(biāo)簽，除了真正的進(jìn)口奶粉，許多國(guó)產(chǎn)品牌也在顯著地位置上注明奶源的產(chǎn)地。洋奶源成了我國(guó)乳制品宣傳的新重點(diǎn)，也成了眾多消費(fèi)者鑒別產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

“洋奶源”成高品質(zhì)標(biāo)簽

早在幾年前，就有分析人士提出，因?yàn)閲?guó)內(nèi)高端奶粉的價(jià)格彈性不是很強(qiáng)，對(duì)質(zhì)量要求更高，所以進(jìn)口奶粉填補(bǔ)國(guó)產(chǎn)高端奶粉市場(chǎng)空缺的可能性更大。時(shí)至今日，不僅是洋奶粉，洋奶源日漸成為高品質(zhì)乳制品的“身份標(biāo)簽”，連島城街頭巷尾的甜品店都掛出了奶源來(lái)自新西蘭的宣傳牌。

記者了解到，自三聚氰胺事件后，國(guó)內(nèi)乳制品的負(fù)面報(bào)道就不時(shí)見諸報(bào)端，而奶源問題更是成為致命死穴。不少消費(fèi)者在選購(gòu)奶粉的時(shí)候也是認(rèn)準(zhǔn)洋字品牌，新媽媽王女士月薪2000元，每次去超市就會(huì)買上一些圣元的奶粉，“覺得這個(gè)奶粉奶源是新西蘭的，價(jià)格在接受范圍之內(nèi)，孩子喝著也覺得不錯(cuò)�！蓖跖�士告訴記者。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)能力高的消費(fèi)者直接選擇洋品牌，而收入偏低的消費(fèi)者更多也是選擇有洋奶源的國(guó)產(chǎn)奶粉，洋奶源正成為高品質(zhì)的身份標(biāo)簽。

進(jìn)口數(shù)量連年飆升

記者了解到，新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、歐盟是中國(guó)主要的乳制品進(jìn)口來(lái)源地，去年我國(guó)從新西蘭和美國(guó)進(jìn)口的乳品分別占到進(jìn)口總量的46%和18%。2011年，中國(guó)進(jìn)口乳制品91萬(wàn)噸，包括45萬(wàn)噸的奶粉，其中從新西蘭進(jìn)口的奶粉占到80%。在乳制品進(jìn)口數(shù)字攀升的同時(shí)，加上消費(fèi)者對(duì)洋奶粉的崇拜，國(guó)內(nèi)乳品制造企業(yè)也開始了耗資巨大的“洋奶源運(yùn)動(dòng)”。

由于本土消費(fèi)者在選擇嬰幼兒奶粉時(shí)，大部分都青睞國(guó)外的奶源。不僅美贊臣、雅培、美素等國(guó)際品牌以及在國(guó)外貼牌生產(chǎn)的奶粉大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，光明、娃哈哈、圣元等企業(yè)也在海外找尋奶源，打出“進(jìn)口牌”。根據(jù)近兩年的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，澳大利亞、新西蘭等奶粉原料輸出國(guó)輸出給中國(guó)的奶粉原料逐年增長(zhǎng)，僅2010至2011年度，澳大利亞脫脂乳粉和全脂乳粉的產(chǎn)量分別增長(zhǎng)17%和20%。2012年，中國(guó)對(duì)澳大利亞奶源的需求依然保持強(qiáng)勁勢(shì)頭，最近兩年，國(guó)內(nèi)企業(yè)開始大量進(jìn)口澳洲奶牛并且購(gòu)買澳洲牧場(chǎng)。這一點(diǎn)足以證明中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口奶源的旺盛需求。

國(guó)內(nèi)品牌認(rèn)可度有待提高

但有業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)內(nèi)部分企業(yè)通過進(jìn)口奶源、升級(jí)配方等方式推出高端奶粉，利潤(rùn)率也能達(dá)到40%左右，但消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)高端奶粉的認(rèn)可度并不高。

一位青島乳企負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“出國(guó)產(chǎn)奶”不失為國(guó)內(nèi)兩條腿走路的一種方式，核心目的還是要在海外投資中提高自身的管理水平。不過，令人擔(dān)憂的是，外資企業(yè)的進(jìn)入也加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，整個(gè)行業(yè)將面臨自身產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力下降和原料奶更加緊缺的局勢(shì)。

對(duì)于未來(lái)洋奶粉的市場(chǎng)格局，資深人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)洋奶粉的消費(fèi)人群巨大，吸引著眾多企業(yè)躋身到奶粉市場(chǎng)，但是奶粉市場(chǎng)現(xiàn)狀品牌良莠不齊，品牌不集中，隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，一些小的品牌必然會(huì)被社會(huì)所淘汰。