南瓜是我們?nèi)粘I钪幸环N常見(jiàn)的食材,很多媽媽卻不知道它也是一種很好的嬰兒輔助食物。在給寶寶添加輔食的時(shí)候,或者斷奶的時(shí)候都可以作為首選食物。本文為您提供幾款適宜寶寶食用的南瓜美食,豐富寶寶的飲食。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲(chóng)解毒,治咳止喘,療肺癰便秘等作用。在秋天這個(gè)干燥的季節(jié),南瓜中的維生素A、維生素E是可以增強(qiáng)寶寶的機(jī)體myil,能有效的改善秋燥。下面介紹幾款南瓜飲食,媽媽們可以嘗試一下。
南瓜粥
南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素,被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A,可有效增強(qiáng)myil,保護(hù)呼吸道與消化道,使寶寶少受感冒、腹瀉之害。南瓜中的果膠能有效保護(hù)胃膠道黏膜,促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃changdao蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收。
食譜原料:南瓜、大米、白菜葉、食鹽、食油。
制作方法:1、將南瓜去皮,取一小片切成碎粒。
2、大米洗凈,加水浸泡后,放入電飯煲,待水沸后加入南瓜粒、白菜葉。
3、煮至米、瓜糜爛時(shí),加適量油、鹽即成。
適用人群:6~9個(gè)月寶寶
南瓜黑米粥
食譜原料:南瓜,黑米,大棗。
制作方法:1、南瓜洗凈去柄,切開(kāi),取出種子,切片;
2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升;
3、先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。
黑米比較難煮熟,煮不熟吃了容易引起消化不良,所以煮粥時(shí),夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數(shù)要少。