各會(huì)員單位及乳制品生產(chǎn)企業(yè)：
    為嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)安定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)國(guó)務(wù)院部署，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部等九部局于11月28日發(fā)出了《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》，決定開(kāi)展為期4個(gè)月的專項(xiàng)整治(詳見(jiàn)協(xié)會(huì)網(wǎng)站www.cdia.org.cn)。專項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段：自查自糾階段（2008年12月10日～2009年1月10日）；清理整頓階段（2009年1月11日～3月10日）；規(guī)范鞏固階段（2009年3月11日～4月10日）。
    協(xié)會(huì)要求各會(huì)員單位及所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真貫徹執(zhí)行文件精神，充分認(rèn)識(shí)專項(xiàng)整治工作的重要性，吸取三鹿奶粉事件的教訓(xùn)，按照專項(xiàng)整治工作的統(tǒng)一部署，認(rèn)真開(kāi)張清理整頓。各企業(yè)要立即設(shè)立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)有關(guān)部門(mén)人員組成辦公室，全面進(jìn)行清理和排查，不留死角，不留漏洞。清理排查的重點(diǎn)是：
    一、不屬于傳統(tǒng)上認(rèn)為是食品原料的；
    二、不屬于批準(zhǔn)使用的新資源食品的；
    三、不屬于衛(wèi)生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質(zhì)的；
    四、未列入我國(guó)食品添加劑[《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2007）及衛(wèi)生部食品添加劑公報(bào)]、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑品種名單 [《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880—1994）及衛(wèi)生部食品添加劑公告] 的；
    五、其他我國(guó)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)允許使用物質(zhì)之外的物質(zhì)。
    清理排查的范圍包括所有的原輔材料及與食品直接接觸的包裝材料、清洗劑、消毒劑、加工助劑等。特別是對(duì)主要原材料是否添加了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的情況要認(rèn)真進(jìn)行排查。在清理排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立即進(jìn)行整改；對(duì)遇到的問(wèn)題要及時(shí)向協(xié)會(huì)和有關(guān)部門(mén)請(qǐng)示和反映；對(duì)發(fā)現(xiàn)的可能是行業(yè)共性問(wèn)題、可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成傷害的問(wèn)題要及時(shí)向協(xié)會(huì)和政府有關(guān)部門(mén)報(bào)告。